| Bucatarie spaniola, la Restaurantul Los Toreros
Paella este preparata in multe feluri - treceti peste cea cu fructe de mare si alegeti Paella Valenciana. Contine carne in loc de fructe de mare, este paella originala si este cea mai „autentica”. O parte semnificativa a bucatariei spaniole deriva din cea evreiasca si cea maura, aceste influente principale deosebind-o de bucataria mediteraneeana cu care are in comun multe tehnici si ingrediente. In primul rand, orice spaniol adevarat va refuza sa gateasca cu alt ulei decat uleiul de masline, considerat ingredient esential, 50% din productia mondiala de masline venind din Spania. Printre multele retete care compun bucataria variata a Spaniei, unele dintre ele sunt comune pe intreg teritoriul: tortilla de patata (omleta de cartofi), gazpacho (supa rece de rosii), stufatul si tocana (fabada asturiana - tocana de fasole), migas (paine veche de o zi cu usturoi si pimenton - paprika afumata, si ulei de masline), carnati (cum ar fi embutidos - carnat de porc, chorizo - carnat de porc cu paprika, and morcilla - carnat de sange), mariscos (fructe de mare), lechazo asado (miel de lapte prajit), chuletillas (cotlet de miel de lapte la gratar), jamon serrano (sunca sarata uscata) si branzeturi. A merge sa mananci tapas face parte din esenta vietii in Spania. Nu conteaza cat mananci, ci cum mananci - adica, o inghititura de mancare la fiecare bautura.
Deserturile spaniole difera putin de la regiune la regiune. Sunt preferate crema din oua si lapte, tartele cu fructe, budinca de orez, torrijas (paine prajita frantuzeasca), turron (un desert de Craciun cu migdale si miere) si bineinteles churros. Cum ar fi daca toate aceste feluri de mancare ar putea fi servite la Timisoara? Raspunsul il aflati la Restaurantul Los Toreros, din Piata Maria, cel mai autentic restaurant spaniol din Timisoara. 25 februarie 2010 Gelateria Ice Dyp, la Iulius Mall
Ice Dyp, gelaterie situata la etajul 1 al Iulius Mall, isi rasfata clientii cu peste 60 de sortimente de desert rece pentru toate gusturile. Gama Impuls le propune pofticiosilor inghetata pe bat, la cornet, de tip sandwich, cu arome de vanilie, cacao, frisca, pepene sau struguri, glazurata din plin cu arahide si alune. Gama destinata familiei cuprinde torturi de inghetata cu rom, caramel, cocos si stafide, insa sortimentul cu gust de iaurt si topping din fructe de padure este vedeta incontestabila. 26 aprilie 2010 TOP RECOMANDARI - Restaurante si cafenele in Timisoara O succinta prezentare a celor mai cunoscute si apreciate restaurante si cafenele din oras (click pe titlul de mai sus, pentru vizualizare). Wasabi Sushi Bar, la Iulius Mall S-a deschis prima cafenea Starbucks din vestul tarii, la Timisoara Prima cafenea coffee&go la Timisoara O librarie aparte, la Timisoara High life-ul milanez, promovat la Timisoara Articole mai vechi gasiti in arhiva |
Bucataria spaniola este alcatuita dintr-o mare varietate de feluri de mancare, varietate datorata diferentelor de geografie, cultura si clima dintre regiunile acestei tari. Istoria bogata a Spaniei, si influentele culturale au dus la nasterea unei bucatarii unice cu literalmente mii de retete si arome. Radacinile ei sunt mediteraneene, iar pestele si fructele de mare sunt ingrediente de baza.
Churro este o alta mancare favorita a spaniolilor. Churro este un produs de patiserie dulce si prajit in ulei, numit uneori gogoasa spaniola. Se consuma cu o cana de ciocolata calda densa, in care se inmoaie.
Odata cu venirea sezonului cald, Iulius Mall pune la dispozitia celor care iubesc dulciurile o noua gelaterie cu tentatii racoritoare. Cremoasa, parfumata, fina si delicioasa, inghetata Ice Dyp poate fi savurata cu placere, in combinatii apetisante de fructe, alune si topping.
|
|
| Cursul valutar | ||
| 1 EUR = | 4,2821 RON |
 |
| 1 USD = | 3,3684 RON |
|
| 1g AUR = | 13,55957 RON |
|
